展商：1433家展商，来自65个国家，其中国家展团60个；最大国家展团：中国，意大利，埃及，伊朗，摩洛哥，韩国，南非；最新国家展团：阿尔及利亚，约旦，乌兹别克斯坦等；

展出面积：总面积53363平方米，净面积20595平方米；

观众：28922位，来自78个俄罗斯地区以及89个国家；61%专业光中来自莫斯科及莫斯科地区，28%来自俄罗斯其他地区, 11%来自其它国家. 64%专业观众是公司总经理或者所有者，直接决定其公司采购何种产品；    

主要连锁零售机构的采购总监，商务总监等来访：

俄罗斯具有规模庞大的食品和饮料市场，是世界上人口数量排名第九的国家，拥有1亿4千6百万人；

伴随着超市等连锁经营业的块数发展，现在有更多的货架空间可以提供给国际供应商。俄罗斯最主要的连锁超市几乎每天开5家新店，去年整年（2015）共有1600家新店开业；

在与欧美互相制裁的一年里，俄罗斯投入了252亿美元在受影响的进口食品领域，今年秋天（2015）确认制裁至少还有一年，但这里面依然有大量的机会给新的国际供应商进入这个新兴市场并占有一席之地；

俄罗斯人一直对具有异国风味的外来食品接受度很高，现在越来越多具有异国风味的食品供应商看到了俄罗斯市场的宝贵之处；

欧睿的一项研究表明，俄罗斯拥有欧洲最多的互联网用户，这将培育大量的食品产品的电子商务，俄罗斯的食品和饮料类商品在线销售将在2018年以前增长11%；